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Para muitos, ela é apenas e tão somente um tipo de pêssego, e mais nada. Para outros, ela uma verdadeira delícia. Mas existem também aqueles que só enxergam na nectarina os seus magníficos benefícios (e até alguns malefícios), como as suas altas doses de vitamina A, B3 C, potássio, magnésio, …

A cebola possui mais benefícios do que malefícios para o homem, ou mesmo para as mulheres. Ela é uma potência em vitamina C e antioxidantes, por isso pode ser considerada a “rainha” do gênero Allium – uma família que tem nos óleos essenciais um dos seus principais trunfos. Mas a …

Os vegetais crucíferos e brassicas pertencem à mesma família Brassicaceae. A diferença é que, enquanto o termo crucífero refere-se à família o termo brassica refere-se a uma classe inferior dessa família. Os vegetais crucíferos receberam esse nome após a observação do botânico francês Antoine-Laurent de Jussieu (1748-1836) de que tais …

O Significado de Vegetais Crucíferos O que vegetais como rúcula, brócolis, couve-flor, agrião, nabo, acelga, repolho e rabanete têm em comum? Tirando o fato de que eles são alguns dos vegetais mais ricos em cálcio e ferro, todos eles pertencem à família Brassicaceae ou Crucífera, que significam variedades de vegetais …

Entre os principais nutrientes de uma salada de alface, estão: vitaminas A, B, C e E, potássio, cálcio, ferro, riboflavina, niacina, zinco, fósforo, betacaroteno, entre outras substâncias essenciais pra o bom funcionamento do organismo. Não por outro motivo, a alface é o vegetal folhoso mais presente na mesa dos brasileiros, …

Quais São os Alimentos Considerados Vegetais? De acordo com os especialistas, determinar quais alimentos podem ser considerados vegetais é uma tarefa tão ou mais difícil quanto contar os fios de cabelo do corpo ou a quantidade de células do organismo. Brincadeiras à parte, o que eles garantem é que a …

A alface é o vegetal folhoso mais consumido no Brasil. Só em São Paulo, estima-se que entre 120 mil e 130 mil toneladas sejam produzidas anualmente, e distribuídas por praticamente todas as regiões do país. Entre as variedades mais consumidas está a alface lisa, cuja principal característica é a de …

A alface frisada também é conhecida como “alface crespa”. Ela é uma variedade da Lactuca sativa, o vegetal folhoso mais consumido no Brasil e nº1 na região Sudeste – especialmente em São Paulo: o maior produtor brasileiro, com cerca de 130 mil toneladas produzidas anualmente. Ela apresenta praticamente as mesmas …

O Sistema Orgânico de Produção Para a Cultura da Banana no Brasil ainda caminha a passos lentos. No entanto, o cultivo da banana pode, sem dúvida, ser considerada um fenômeno aqui por essas bandas. Com uma produção anual de cerca de 7 milhões de toneladas, o Brasil configura-se como o …

Os vegetais fazem parte do Reino Plantae e são um grupo extenso que compreendem diversos tipos de alimentos que em geral, possuem uma série de componentes extremamente benéficos a nossa saúde, atuando não só na manutenção da homeostase do nosso organismo mas também na melhora do aspecto da pele, cabelo …