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Pimenta Cambuci e as Singularidades das Suas Origens e Valor Nutricional A pimenta cambuci é uma variedade com grande valor nutricional e origens ligados à cultura sul-americana. É nas misteriosas e enigmáticas civilizações andinas da América do Sul que estão as suas origens – na verdade ela é uma espécie …

A pimenta cumari verdadeira arde, possui vários benefícios e é considerada uma das mais populares na região Nordeste e Sudeste do Brasil. Ela é a Capsicum baccatum, uma variedade endêmica das florestas brasileiras, e que por ser uma especiaria com qualidades únicas, acabou por tornar-se bastante popular na culinária da …