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Não é tarefa das mais fáceis criar uma lista com fotos e nomes de pimentas, dada a variedade de tipos, com as suas características e peculiaridades, dentro desse original extravagante gênero Capsicum. A pimenta é uma daquelas espécies que, não tem jeito: só conseguem mesmo serem amadas ou odiadas! – …

A chamada “pimenta-saco-de-bode” ou simplesmente “pimenta-bode” não arde e possui os benefícios que são comuns a esses membros do gênero Capsicum: altos níveis de vitamina C e antioxidantes, contribuem para a produção de neurotransmissores (endorfina, serotonina, entre outros), além de serem reconhecidos anti-inflamatórios naturais. A espécie é basicamente utilizada para …

A pimenta-vermelha ou “Capsicum frutescens” (nome científico) é uma daquelas espécies que só podem ser amadas ou odiadas – em igual intensidade. A variedade está listada entre as mais intensas e ardidas do gênero – principalmente quando não se sabe como utilizá-las. No momento da mordida ela comporta-se como um …