Planta Amor-Perfeito: Para que Serve? Quais os Seus Usos?

O  amor-perfeito é uma flor conhecida também como Violeta-do-campo, Amor-perfeito-bastardo, Erva-da-trindade e Amor-perfeito-bravo. É uma planta que, como tantas outras plantas de jardim , deriva de uma espécie silvestre, que com o passar do tempo foi aprimorada pelos jardineiros. É usada na medicina, para decorar interiores e jardins e na gastrônoma, onde dá um show de colorido e sabor. Já foi testada cientificamente e é utilizada amplamente em remédios caseiros voltados ao tratamento de inflamações, como o reumatismo, doenças de pele e casos de crosta láctea, por possuir flavonoides,  taninos e mucilagens.

Uso Culinário

Por possuir sabor herbáceo e ser levemente adocicada, a flor amor-perfeito é muito utilizada em acompanhamentos, saladas verdes, sobremesas, sopas, saladas de fruta e pratos agridoces. Para quem gosta de ousar, é só colocá-las em pratos picantes que terá um contraponto interessante.

Como Consumir O Amor-Perfeito

• Escolha flores sem manchas castanhas e bem firmes.
• Se apresentarem aspecto cansado, podem ser colocadas a flutuar em água com gelo por alguns minutos, até que fiquem revitalizadas.
• Em um recipiente de vidro com água lave os talos e flores e deixe-as secar sobe um pano de prato limpo.
• Pode ser acrescentada a um cozido simples para conservar o aroma e cor. Assim o prato passará de simples para sofisticado.

Salada de Amor-Perfeito

A primavera chegou e com ela chegou aquela vontade de fazer bonito para os convidados, ao mesmo tempo que oferece a eles a oportunidade de degustar uma salada exótica, alegre e saborosa. Para isso, nada melhor do que estrear seus pratos exóticos com a salada de Amor-perfeito, que espalhará em sua mesa uma onda de beleza, frescura e sabor.

Ingredientes:

• Alface crespa roxa
• Alface orgânica
• Endívias roxas
• Fatias de manga desidratada
• Soja em flocos
• Flores de Amor-perfeito
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de acetato balsâmico por pessoa
• 1 colher de sopa de azeite de oliva por pessoa

Preparo:

• Após tudo lavado, forme pequenos buquês utilizando alface, endívia e fatias de manga.
• Coloque cada buquê sobe um prato médio, individual.
• Polvilhe com flocos de soja.
• Entre as folhas distribua flores de amor-perfeito nas cores que escolher.
• Em bowsls individuais coloque a quantia especificada de azeite, vinagre e sal. Essa mistura servirá de tempero onde seus convidados poderão mergulhar os buquês e degustá-los.

• Uso Medicinal

  • Auxilia na prisão de ventre
  •  Potencializa o metabolismo
  •  Age como diurético
  • Ótima para gargarejos
  • Cicatriza feridas
  • Cura infecções cutâneas
  • Trata afecções da pele, dermatites e eczemas
  • Tem poder expectorante
  • Alivia dores reumáticas
  • Combate afecções do sangue
  • Fortalece os vasos sanguíneos
  • Trata a debilidade nervosa
  • Reduz o cansaço
  • Previne doenças cardíacas
  • Combate doenças nervosas
  • Age contra a icterícia
  • Combate a queda dos cabelos
  • É usada em cosméticos para limpeza de pele

  Efeitos Colaterais

  Não deve ser  usado por pessoas que têm alergia aos componentes da planta.

Características da Planta

• É uma planta eurasiática.
• Planta rasteira, atinge até 25 cm de altura
• Suas flores medem de 1,5 a 10 centímetros de diâmetro.
• Cresce nos prados e fazendas abandonadas.
• É abundante em solos neutros e ácidos.
• Gosta de sombra parcial.
• Floresce de abril a setembro.
• É autofértil e hermafrodita.
• É polinizada pelas abelhas.
• Pode ser encontrada com flores em roxo, azul, amarelo ou branco.

Que Partes da Planta Usar:

Não se perde nada dessa planta. Seu caule, folhea e flores são usadas para fazer compressas, chás ou sobremesas, onde suas pétalas são cristalizadas.

Onde Encontrar Amor-Perfeito?

• Para decorar sua casa ou jardim, vasos e mudas podem ser encontrados em floriculturas.
• Para uso medicinal, pode ser adquirida em farmácias de manipulação, lojas de produtos naturais e feiras livres.
• Para uso na gastronomia procure cultivá-las em casa, sem agrotóxicos.

Compressas com Amor-Perfeito

• Fazer compressas com Amor-perfeito é  muito simples: é só  ferver 250 ml de água, acrescentar  uma colher de chá da planta picada, deixar ferver quinze minutos e coar. Mergulhe a compressa neste líquido e aplique sobre a região da pele afetada por infecções cutâneas.

  

Banho com Amor-Perfeito

• Em um litro de água fervente mergulhe duas a três colheres de sopa de amor-perfeito e coloque em repouso por 15 minutos.
• Passado esse tempo é só coar e colocar e colocar na água do banho.

Pomada de Amor-Perfeito

• Mistura-se, aos  poucos, folhas secas da flor com mel, até obter-se uma pomada. É um ótimo cicatrizante quando colocada sobre feridas.

Chá de Amor Perfeito

• Coloque um litro de água no fogo, espere esquentar e acrescente flores e folhas de amor-perfeito.
• Quando ferver, coe e adoce com mel ou açúcar.
• Indicada para estimular o metabolismo, aliviar dores reumáticas, tratar afecções de pele, dermatites e eczemas, combater afecções do sangue, cansaço, debilidade nervosa, icterícia, doenças cardíacas nervosas e debilidade nervosa.
• Por ser rico em saponinas é um bom expectorante e excelente tonificador e fortalecedor dos vasos sanguíneos. Pode ser usado como loção capilar que inibe a queda do cabelo, para limpeza de pele e gargarejos.

  

História do Amor-Perfeito

• Conta a mitologia grega que Zeus provocou ciúmes em sua esposa Hera, por ter se apaixonado pela jovem Lo. Para tê-la mais perto de si, transformou a jovem em uma novilha e a manteve amarrada a seus pés, forçando-a a uma dieta de ervas, que acabou gerando flores lindas, às quais deu o nome de Lo.
• Existe outra lenda grega  que fala da adoração de Eros (cupido) por delicadas florezinhas brancas. Enciumada, Afrodite coloriu as flores bancas com inúmeras cores, surgindo esta flor tricolor.
• Diz a História que, tanto chineses quanto gregos já usavam as violas como medicamento.
• Romanos e celtas a utilizavam para produzir perfumes.
• Segundo Homero, a flor era utilizada em Atenas para moderar a ira e prevenir dores de cabeça e enjoo. Para isso utilizavam na cabeça uma guirlanda com as flores Viola tricolor.
• Os chineses colhiam a espécie Viola-yedoensis também como guirlandas.
• A espécie Viola-yedoensis era também utilizada em hospitais de Londres para tratar eczema infantil grave.
• Na Inglaterra eram utilizadas como elixir do amor, perfume este que dizem ter inspirado Shakespeare na durante a criação de “Sonhos de uma noite de verão”.
• A história de Shakespeare apresenta a personagem Titânia, que enquanto dormia teve os olhos esfregados por essa flor, e que por isso apaixonou-se pela primeira pessoa que viu ao acordar.