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Sempre tive bananeiras em casa e sempre achei que fosse uma árvore, com tronco, folhas, flores e frutos. Aonde errei nessa descrição da bananeira, você sabe? Vamos destrinchar uma pra entendermos…
Morfologia da Bananeira
A bananeira é uma erva perene, semelhante a uma árvore. É uma erva porque as partes aéreas da planta-mãe morrem no chão depois da estação de crescimento. É perene porque um dos ramos que crescem na base da planta, o otário , então assume o controle. A planta mãe e seus sugadores formam o que é comumente chamado de tapete ou fezes . O termo botânico é genet.
O que parece ser um tronco ou caule é, na verdade, uma pseudocamada feito de bainhas de folhas bem embaladas. A maior parte da haste “verdadeira” está dentro do pseudocaule. Em uma planta frutífera, ela começa no rizoma e termina com o meristema no broto masculino geralmente.
A variabilidade observada nas características morfológicas é utilizada para caracterizar as bananeiras. Espécies silvestres de bananas compartilham a mesma planta corporal que as bananas cultivadas, exceto que elas se reproduzem através de sementes e ventosas.
Fracionamento do Rizoma
O sistema radicular é o meio pelo qual a planta absorve água e nutrientes do solo. As raízes são produzidas pela estrutura subterrânea chamada rizoma. As raízes primárias originam-se da superfície do cilindro central, enquanto as raízes secundárias e terciárias se originam das raízes primárias.
O rizoma é comumente e ocasionalmente referido como um bulbo, mas o termo botanicamente correto é rizoma. Os rizomas são caracterizados pelo crescimento horizontal subterrâneo, com a produção de raízes de múltiplos nós e produção de plantas clonais. O rizoma não é um cormo porque essa é definição de hastes compactas verticais e amplas com uma túnica de folhas finas e raízes que surgem de um único nó, características que não descrevem bem a estrutura subterrânea da bananeira.
Na fase vegetativa, o ponto de crescimento terminal do rizoma, o meristema apical, tem a forma de uma cúpula achatada. Na transição do estágio vegetativo para o floral, a área do meristema torna-se convexa e se eleva acima das bases foliares circundantes. Brácteas de flores aparecem no lugar das folhas. Após a formação da flor, a haste aérea começa a se desenvolver e carrega a flor e a folha para cima, eventualmente emergindo no topo do pseudocaule.
O pseudocaule é a parte da planta que parece um tronco.
Essa “falsa haste” é formada pelas bainhas das folhas sobrepostas, firmemente acondicionadas. O pseudocaule continua a crescer em altura à medida que as folhas emergem uma após a outra e atinge sua altura máxima quando a haste aérea surge no topo da planta. Embora o pseudocaule seja muito carnudo e consista principalmente de água, é bastante resistente e pode suportar um grupo que pesa 50 kg ou mais.
A Haste da Bananeira com Suas Folhas
A haste fornece suporte para as folhas e flores e frutas. As folhas ou flores são anexadas a um nó e as seções entre os nós são internodos. O caule desenvolve-se a partir do meristema apical no rizoma. Dentro do pseudocaule é chamado de haste aérea. Quando surge no topo da planta, é chamado de pedúnculo. As folhas estão presas ao caule aéreo (erroneamente chamado de caule floral), enquanto as flores e frutas estão presas ao pedúnculo.
A folha é o principal órgão fotossintético da planta. Cada folha emerge do centro do pseudocaule como um cilindro laminado. A extremidade distal da bainha alongada se contrai em um pecíolo, que é mais ou menos aberto dependendo da cultivar. O pecíolo se torna a nervura central, que divide a lâmina em duas metades da lâmina. A superfície superior da folha é chamada adaxial, enquanto a inferior é chamada abaxial.
As primeiras folhas rudimentares produzidas por um otário em crescimento são chamadas folhas de escala. Folhas maduras que consistem em bainha, pecíolo, nervura central e lâmina são chamadas folhas de folhagem. As veias da lâmina correm paralelas umas às outras da nervura central à margem. Veias não ramificam, o que resulta em folhas rasgando facilmente.
A Inflorescência e o Pedúnculo
A inflorescência é uma estrutura complexa que inclui as flores que se desenvolverão em frutos. O termo botânico para a inflorescência da banana é um tiróide (uma inflorescência em que o eixo principal continua a crescer e os ramos laterais têm crescimento determinado). As flores femininas (pistiladas) aparecem primeiro. Nas bananas cultivadas, o ovário se desenvolve em uma fruta sem sementes por partenocarpia (sem ser polinizada).
À medida que se eleva, a bráctea (uma folha modificada associada a uma estrutura reprodutiva, como uma flor) expõe um grupo de flores femininas que são normalmente organizadas em duas fileiras. Essas flores se transformarão em uma mão de fruta. O número de mãos no grupo depende do número de grupos femininos na inflorescência e varia dependendo do genótipo e das condições ambientais.
À medida que as flores femininas se desenvolvem em frutos, a porção distal da inflorescência se alonga e produz aglomerados de flores masculinas (estaminadas), cada uma subtendida por uma bráctea . Nas bananas cultivadas, as flores masculinas no botão produzem pólen mais ou menos fértil. Um terceiro tipo de flores, chamado hermafrodita, ou neutro, pode estar presente no talo entre as flores femininas e o botão masculino. Eles geralmente não se desenvolvem em frutas e seus estames não produzem pólen.
É o pedúnculo que suporta a inflorescência. No entanto, nos descritores para bananas, o pedúnculo refere-se apenas ao talo entre a coroa da folha e a primeira mão do fruto, enquanto o talo que realmente sustenta as flores femininas e masculinas é chamado rachis. O pedúnculo se estende até o meristema no broto masculino e é composto de três seções.
Um pedúnculo de transição, que apoia órgãos que estão em transição de folhas a brácteas (nós estéreis com uma bráctea que se absolve na emergência de grupo. Corresponde ao que é tradicionalmente chamado de pedúnculo).
Um pedúnculo feminino é o que suporta as flores femininas que se tornam frutos.
E um pedúnculo grupo, o termo descritivo que inclui todas as frutas. Os frutos são organizados em mãos, os antigos grupos de flores que foram subtendidos por uma bráctea. Por analogia, os frutos em uma mão são freqüentemente chamados de dedos.
Otário de Banana
Um otário é um rebento lateral que se desenvolve a partir do rizoma e geralmente emerge perto da planta mãe. Morfologicamente, existem dois tipos de otário: espadachim, caracterizado por folhas estreitas e um grande rizoma, e os sugadores de água, que têm folhas largas e um pequeno rizoma. Os sugadores de água têm uma conexão fraca com a planta mãe e, como tal, não se desenvolverão em uma planta forte.
O número de ventosas produzidas varia com o tipo de cultivar. O otário selecionado para substituir a planta-mãe após a frutificação é chamado de seguidor.
