A amendoeira é uma árvore de folha caduca com altura média de 6 metros que pertence à família Rosaceae. A amendoeira é uma das mais antigas nozes cultivadas por seres humanos.
A palavra “amêndoa” deriva da palavra grega “amígdala”, razão pela qual as estruturas em forma de amêndoa no cérebro são chamadas amígdalas. A palavra hebraica para amêndoa, shaked (pronuncia-se “shah-kaid”) também é um nome popular para meninos e meninas.
Características das Amêndoas
Tecnicamente, a amêndoa não é uma noz, mas uma drupa. A parte que comemos é o caroço, ou semente, dentro da pedra alongada (concha). Outras drupas são pêssegos, ameixas, cerejas, nozes e nozes.
As flores de amêndoa são extraordinariamente bonitas, dando um brilho branco e rosa ao inverno frio e uma promessa da primavera quente à frente.
As amêndoas fornecem cálcio, proteína, vitamina E, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, vitaminas B, fibra natural, antioxidantes e gordura monoinsaturada para baixar o colesterol. Estudos mostram que eles protegem contra diabetes, cálculos biliares e doenças cardiovasculares.
O óleo de amêndoa é usado em muitos cosméticos fabricados em Israel, como manteiga corporal e esfoliantes e cremes faciais. O óleo de amêndoa também é usado em medicamentos tradicionais, aromaterapia e produtos farmacêuticos.
Como se Planta uma Amendoeira? Como Fazer Mudas?
O estabelecimento bem-sucedido de uma jovem nogueira começa no local e no método de plantio. Depois que uma árvore é estabelecida, ela precisa de pouca ajuda para crescer e produzir; mas você deve garantir que sua árvore tenha a melhor base possível.
As nozes requerem solo fértil para um bom crescimento; portanto, antes de plantar, verifique os nutrientes e o pH do solo. Para amêndoas, o pH ideal do solo deve ser de 6,0 a 7,0. Evite solos extremamente pesados ou pouco drenados.
Suas amendoeiras devem ser plantadas com uma distância de um metro entre elas e a próxima árvore. Deve-se cavar um buraco largo e profundo o suficiente para acomodar o sistema radicular. Molhe bem as raízes antes de plantar.
Muitas nozes têm apenas uma raiz principal, quase como uma cenoura magra gigante. Na maioria das nogueiras, essa raiz principal não deve ser aparada ou dobrada quando plantada. Espalhe as raízes no buraco para evitar o dano. Não dobre ou corte a raiz principal.
Plante na mesma profundidade em que foram cultivadas no viveiro. As árvores com raízes nuas terão uma notável diferença de cores entre as raízes e o tronco – plante na profundidade dessa diferença de cores. Coloque uma árvore em vaso da mesma profundidade que estava crescendo na panela.
Como Cuidar da Amendoeira
Reabasteça o buraco com solo melhorado e aperte firmemente o solo sobre as raízes ao adicionar cada pá de terra. Quando o buraco estiver cheio, adicione dois baldes de água, o último balde deve ser tratado com fertilizante e deixe de molho. (Se plantar no outono, espere fertilizar até a primavera para obter melhores resultados). Termine o orifício de enchimento.
Podar sua nova árvore de raiz nua cortando pelo menos um terço a metade da parte superior (mas não abaixo da união broto / enxerto). Isto é essencial. Isso força sua árvore a crescer um broto forte que se tornará o tronco principal, esta poda severa no momento do plantio leva sua nova árvore ao melhor começo possível. Nozes em vasos não precisam de poda.
Pinte o tronco com uma tinta branca de látex e / ou embrulhe o tronco a até 10 cm da parte superior usando uma proteção, para evitar lesões por roedores e queimaduras do sol. Mantenha todas as ervas daninhas longe das árvores nos primeiros anos com cobertura morta ou cultivo regular.
Variedades de Amendoeiras
Há variedades que crescem apenas cerca da metade do tamanho de uma amendoeira normal, com apenas quatro metros de altura. Isso as torna ideal para quintais onde o espaço é um problema. É considerada a melhor colheita para os pomares domésticos. É uma árvore auto-polinizante, o que significa que não precisa de outra árvore perto dela para dar frutos, para que você possa cultivar apenas uma árvore. Isso também o torna valioso, pois pode ser usado como polinizador para polinizar amendoeiras que não podem se autopolinizar. O fruto dessa árvore amadurece no final de setembro ou início de outubro e é considerado uma noz de casca mole.
A variedade Hardy de Hall é uma variedade de nozes pequenas de casca dura, que amadurece em outubro. Essa variedade também tem uma flor rosa e geralmente é plantada apenas por sua bela flor. É uma amendoeira em tamanho real que se sai melhor com um polinizador como o Garden Prince ou o All-In-One. O Hardy do Hall é muito tolerante ao frio e, de fato, requer de 600 a 800 horas de frio para frutificar.
Curiosidades Sobre as Amendoeiras
As amendoeiras de Israel são as primeiras a florescer a cada ano, coincidindo com o feriado judaico de Tu B’Shvat – o Ano Novo das Árvores – que cai no dia 11 de fevereiro deste ano.
Pesquisadores descobriram que o néctar das flores de amêndoa contém um veneno único que não prejudica as abelhas e que as abelhas acham irresistível. Os cientistas especulam que essa substância tóxica confere à amendoeira uma vantagem reprodutiva.
O livro bíblico de Gênesis descreve as amêndoas como “entre as melhores frutas”. Há nove menções adicionais de amêndoas ou flores de amêndoa nas Escrituras Hebraicas. Na iconografia cristã, os ramos de amêndoa simbolizam o nascimento virginal.
A menorá de sete ramos (candelabros) no Templo Sagrado deveria se assemelhar a uma flor de amendoeira, conforme descrito em Êxodo: “Três xícaras, em forma de amendoeiras, estavam em um galho, com uma maçaneta e uma flor; e três xícaras, em forma de amendoeiras, estavam do outro lado … no próprio castiçal havia quatro xícaras, em forma de amendoeiras, com botões e flores. ”
Há um museu inteiro em Israel dedicado ao maçapão, também conhecido como massa de doce de amêndoa, em Shaked Tavor, em Kfar Tavor, no vale de Jezreel. Shaked Tavor oferece excursões Tu B’Shvat e oficinas de maçapão e chocolate durante todo o ano às sextas-feiras e feriados.