Hoje vamos falar sobre o alho, esse vegetal é conhecido cientificamente como Allium sativum é muito popular pois é utilizado como tempero em quase 100% dos pratos brasileiros, dos mais básicos aos mais requintados. Não podemos esquecer que ele também tem poderes medicinais, é um super remédio natural que pode tratar diversos problemas de saúde como regular a pressão arterial e combater infecções. O alho nada mais é do que o bulbo de uma planta, por aqui dividimos o alho em dois grupos, sendo o alho branco e o alho roxo.
Como Plantar Alho no Quintal?
Se você adora alho e não fica sem de jeito nenhum, saiba que é muito simples de plantar e você pode ter um pé de alho na sua casa. Não tem segredo, basta seguir algumas dicas como escolher um local onde tenha bastante luz solar, selecionar um solo bem fértil e que tenha uma boa drenagem, dessa forma não tem como errar.
Aliás, para facilitar ainda mais a vida de quem não tem muito espaço em casa, é possível ainda cultivar alho em vasos.
As melhores estações para realizar o plantio do alho é o outono e primavera. Antes de tudo é importante observar algumas coisas, caso você escolha fazer esse plantio na primavera ele vai ter menos tempo para se desenvolver como deveria. Por este motivo, o mais indicado é você fazer isso no outono, dessa forma eles vão se desenvolver de uma forma mais positiva.
Separamos uma série de dicas sobre plantio e cultivo do alho para vocês, confira.
Dicas de Cultivo de Alho, Simples e Fácil
Vamos então às nossas dicas de como plantar alho na sua casa sem segredos, bora lá.
Para iniciar você deve cavar a terra com cuidado, pode aplicar um fertilizante da sua preferência ou cloreto de potássio.
- Você deve então separar calmamente os dentes do alho a serem plantados, é necessário atenção para não estragar o miolo dele.
- Na hora de posicionar os dentes, mantenha para cima a parte mais fina. Dessa forma você plantar no próprio solo, lembre-se de respeitar a distância mínima entre eles de 15 cm, as fileiras podem ter uma distância média de 30 cm.
- Quando estiver em um período muito seco, é bom regar de vez em quando. Mas fique de olho, pois há cerca de 30 dias de realizar a colheita do alho ele não deverá ser regado, pois essa é a melhor forma do amadurecimento do alho. Saiba que é no verão que a maior parte dele estará pronto para ser colhido.
- Uma boa dica é que você pode plantar outras coisas junto com o seu alho, como por exemplo alho poró, cebolinha e cebola, todos fazem parte da mesma família e também precisam dos mesmos cuidados, por isso é uma ótima ideia.
Conheça os Tipos de Alho
Você sabia que existem alguns tipos de alho? Pois é, vamos conhecer.
Alho pescoço duro – conhecido cientificamente como Allium sativum ophioscorodon, esse tipo possui o caule mais endurecido e também apresenta dentes mais robustos. Além disso, esse alho tem o sabor mais delicado, embora os dentes sejam maiores eles aparecem em menor quantidade.
Alho pescoço mole – conhecido cientificamente como Allium sativum sativum, recebe esse nome por possuir um caule mais flexível, neste tipo os dentes de alho são menores, mas por outro lado tem maior quantidade. Além disso, tem um sabor mais marcante e picante e ainda amadurece mais rapidamente.
Dicas para Colheita de Alho
Você sabe quando o seu alho está pronto para ser colhido? Quando está no momento da colheita a planta dá alguns sinais, as folhas começam a ficar amareladas e murchas. Então já está na hora de colher os bulbos, com a ajuda de um garfo de jardim levante com muito cuidado, basta colocar ao sol para secar, não coloque um sobre o outro.
O alho deve ficar secando entre 3 a 5 dias, mas se você deixar na sombra esse tempo sobre para entre 20 a 50 dias. Algumas pessoas costumam trançar seus talos de alho, para um efeito ornamental.
Espécies de Alho Para Serem Cultivadas
Plantar alho é muito fácil, ele acaba se adaptando com facilidade em diversos locais e por isso vale a pena. É importante também antes de tudo saber qual o alho você deseja cultivar na sua casa.
Alho roxo nobre – Esse é super procurado pelos consumidores, por isso eles estão sempre presentes nos hortifruti e feiras, eles possuem uma linda coloração roxa.
Alho Tropical – Este tipo de alho já tem baixa procura, por isso não é muito encontrado em supermercado por exemplo.
Quando Colher o Alho?
O alho estará pronto para ser colhido cerca de 3 a 9 meses depois do seu plantio, depois disso ainda deve passar por um processo de secar sob o sol.
Observe o alho que está secando, se eles estiverem bem secos e suas ramas apresentando uma cor amarelada ele já está no ponto. Outra forma de perceber isso é que a casca do alho se solta facilmente.
Viu como não é nenhum bixo de sete cabeças plantar alho no seu quintal ou até mesmo em um vaso na sua varanda? Vamos te dar outros motivos para isso abaixo.
Benefícios do Alho
- Ter alho em casa é importante, pois utilizamos ele todos os dias na cozinha para ter uma comida bem temperada com esse ingrediente delicioso, mas sabemos que ele possui ainda outros efeitos medicinais super interessantes.
- Saiba que o alho possui muitos minerais e vitaminas importantes para a nossa saúde, ele ajuda a prevenir inflamações no nosso corpo e ainda doenças do coração.
- Para pessoas que estão em dieta para emagrecer, saiba que o alho pode colaborar com seu emagrecimento. Além disso, também regula as taxas de colesterol no sangue.
- Muitas pessoas acreditam que o alho aumenta a pressão, mas isso é um mito, pois o consumo de alho ajuda no controle da pressão arterial.