Você já deve ter ouvido falar sobre vários alimentos que, comendo em um determinado período ou misturando com outro, faz mal. A banana é um desses alimentos. Como elas sofrem nas mãos — ou melhor, na boca — de mitos populares! Será que a banana prata é uma exceção? Ela faz mal? Ou toda essa…
Queridinha das feiras livres, a banana é considerada um dos alimentos mais importantes do mundo. Disputa o ranking com outros alimentos universalmente consumidos como o arroz, o trigo e o milho. Você sabia disso? Pois bem, apesar de ser originária do sudeste da Ásia, atualmente a fruta é símbolo de países tropicais. A banana tem…
Diante de tantas dúvidas geradas em torno do tomate, do morango, outro vegetal enfrenta a mesma dúvida. A abobrinha é fruta? Não. A abobrinha não é uma fruta. Ela pertence ao gênero (Cucurbita) e é um fruto. Vocês se recordam sobre algumas matérias que discutimos aqui sobre fruta que não é fruta e fruto que…
O alface é consumido por nós desde a época a.C, e por isso, além de ser mundialmente conhecido também é o queridinho de que procura uma vida saudável, por suas características nutritivas serem bem conhecidos. O cultivo do alface é facílimo, rápido e rende muito – tanto para consumo quanto para venda da hortaliça. Geralmente,…
Esta variedade da família dos brócolis apresentam cabeças, possuindo coloração verde escura e o caule um verde mais claro. Lembra uma pequena arvore com a copa grande. Os botões são fechados, todos juntos e menores. Pode ser consumido cru, em saladas ou suflês, de maneira que ele não perde seus nutrientes, porém, a maior parte…
A couve flor pertence a espécie chamada Brassica oleracea e é um alimento extremamente nutritivo que pode servir como um importante aliado para a manutenção da nossa saúde e até mesmo na prevenção de algumas disfunções que podem vir a acometer o nosso organismo. Esta hortaliça bem conhecida por nós brasileiros é de origem mediterrânea, e…
Em Santarém no Pará, uma menininha de sete aninhos está internada em estado grave no hospital pelo mesmo motivo que outras 27 crianças morreram no centro sul das Filipinas em 2005. Sabe porque? Porque comeram mandioca, ou melhor, porque consumiram a famigerada mandioca brava! O Lado Nutritivo da Mandioca A mandioca é um legume amplamente…
Existe uma frase atribuída a Heráclito, um pensador e filósofo, onde se diz: “Se felicidade estivesse nos prazeres do corpo, diríamos felizes os bois, quando encontram ervilha para comer.” O que será que esse filósofo quis dizer com isso? E o que a ervilha tem haver com o assunto afinal? Bom, melhor deixar a filosofia…
O milho é um alimento básico para muitas pessoas em todo o mundo. Ele é encontrado como um acompanhamento, em sopas, ele é a matéria prima das famosas pipocas, temos farinha de milho, temos óleo de milho e muito mais. Apesar do uso regular do milho em nossas vidas cotidianas, você pode não saber tanto sobre isso…
Ervilhas produzem um sabor delicado e doce e podem servir como um complemento atraente para saladas, acompanhamentos e pratos principais. Eles são moderados em carboidratos e fornecem uma boa quantidade de fibra por porção. As ervilhas enlatadas e congeladas estão disponíveis durante todo o ano. Enlatar ou Congelar Ervilhas ” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″] Apenas cerca…