Ficha Técnica do Pintado: Peso, Altura, Tamanho e Imagens

Você já ouviu falar do peixe pintado?

Pois bem, esta espécie de nome científico Pseudoplatystoma corruscans também pode ser conhecida pelos nomes de moleque, loango, brutelo, caparari e surubim-caparari.

É um peixe de água doce encontrado nas calhas dos rios, mais precisamente nas bacias do Rio Prata, Rio Paraná e Rio São Francisco (abrangendo os estados da Bahia, Pernambuco, Paraná, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, São Paulo, Sergipe e Alagoas).

É uma espécie que faz parte da culinária de índios locais, sendo bastante apreciado por oferecer uma carne macia com pouquíssimas espinhas. Também compõe a culinária de Cuiabá e do interior de São Paulo, podendo ser servido assado no espeto ou cozido acompanhado de caldo de mandioca (prato chamado de mujica de pintado).

Neste artigo, você conhecerá outras informações sobre o peixe, ou melhor, sua ficha técnica.

Então venha conosco e boa leitura.

Ficha Técnica do Pintado: Classificação Taxonômica

A classificação científica para o peixe pintado obedece à seguinte estruturação:

Reino: Animalia;

Filo: Chordata;

Classe: Actinopterygii;

Ordem: Siluriformes;

Família: Pilemodidae;

Gênero: Pseudoplatystoma;

Espécie: Pseudoplatystoma corruscans.

Ficha Técnica do Pintado: Ordem Taxonômica Siluriformes

Nesta ordem, estão inclusos os peixes popularmente conhecidos como peixes-gato ou bagres. Compreende tanto espécies marinhas quanto de água doce.

As espécies possuem como característica em comum a presença de barbilhos em ambos os lados da boca, remetendo à semelhança com bigodes de um gato. Os indivíduos não possuem escamas e podem ser encontrados em todos os cantos do globo, com exceção da Antártica.

O comprimento pode variar muito de uma espécie a outra, uma vez que estão presentes tanto parasitas invertebrados de pequenas dimensões quanto simplesmente a maior espécie de peixe de água doce até então conhecida: o Pangasiodon gigas.

Ficha Técnica do Pintado: Família Taxonômica Pimelodidae

Nesta família, estão inclusas cerca de 300 espécies, com distribuição na América Central e América do Sul. Algumas dessas espécies incluem o peixe pintado, peixe xarú e pirá-tamanduá.

Ficha Técnica do Pintado: Gênero Pseudoplatystoma

As espécies inclusas neste gênero tem preferência natural por canais principais e possuem a tendência de se alojarem em leitos com profundidade máxima- embora também possam estar presentes em lagos e florestas inundadas. Possuem hábitos alimentares carnívoros, e o principal componente da dieta são peixes filhotes ou juvenis de outras espécies.

Tais indivíduos possuem a tradicional pele lisa sem escamas (“peixes de couro”) também existente em outros indivíduos de sua ordem taxonômica. Em relação à quantidade de barbetes, apresentam 3 pares distintos: 2 ao longo do queixo; e 1 de tamanho grande, posicionado nos lados do maxilar superior.

Em razão da importância culinária da maioria das espécies, o gênero vem sendo atingido por atividades de pesca predatória. Outro fator de ameaça às espécies é a modificação do hábitat natural, em decorrência da construção de barragens hidrelétricas.

Ficha Técnica do Pintado: Peso, Altura, Tamanho e Imagens

Peso: O peso máximo atingido pela espécie é de 86 quilos;

Tamanho: Os machos podem atingir um comprimento longitudinal de até 180 centímetros ou até mesmo 2 metros de comprimento.

Cores e outras características: A espécie possui coloração acinzentada no dorso e esbranquiçada no ventre. Ao longo do corpo, conta com a presença de múltiplos pontos negros. Nas barbatanas, a coloração é avermelhada.

O corpo, de modo geral, é alongado e roliço. Esta espécie conta com cabeça mais larga do que os demais representantes de seu gênero taxonômico, sendo que tal estrutura equivale entre ¼ a 1/3 do comprimento do corpo. Possui ferrões próximos às nadadeiras laterais e dorsais.

Ficha Técnica do Pintado: Fatores Comportamentais

Em relação aos hábitos alimentares, este peixe é carnívoro e a sua dieta é composta principalmente por minhocoçu, tuvira e pequenos peixes. Frequentemente a espécie é utilizada para controlar a população de tilápias em açudes e tanques.

No que diz respeito à reprodução, tal espécie realiza migrações de desova. Um fato curioso é que tal reprodução pode ser realizada em laboratório, tornando possível que a espécie seja criada em regime e piscicultura.

Dicas Básicas para Quem Deseja Criar Pintado

A popularidade culinária que este peixe vem adquirindo desperta cada vez mais o interesse de comerciantes que desejam se aventurar neste ramo da pisicicultura.

• O primeiro passo para criar tal espécie é contar com a consultoria de um profissional da área. Certo grau de habilidades técnicas é necessário para o manejo das larvas, assim como para acompanhar o começo do desenvolvimento do peixe. Também é necessário ter destreza para lidar com os ferrões que saem das nadadeiras do dorso e do peito dos indivíduos adultos.
• Em relação aos cuidados referentes à reprodução, convém ter em mente que  o pintado na natureza desova na cabeceira dos rios, após nadar contra a correnteza; e, no caso da água parada, é necessário recorrer a um método de fecundação induzida por hormônios.
• O pintado precisa de um tempo para adaptar-se à ingestão de ração industrializada, considerando que em hábitat natural costuma comer outros peixes. Uma dica para minimizar ou evitar este incomodo é procurar por pintados alevinos (ou seja, em estado embrionário) que já estejam condicionados a este tipo de alimentação. Tais alevinos podem ser encontrados à venda.
• Para que a criação da espécie envolve menor custo, recomenda-se que seja realizada em sítios, chácaras ou fazendas que possuam lago, bem como espaço para guardar a alimentação e os equipamentos.

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REFERÊNCIAS

Cursos CPT. Peixes de água doce do Brasil- Pintado (Pseudoplatystoma corruscans). Disponível em: < https://www.cpt.com.br/artigos/peixes-de-agua-doce-do-brasil-pintado-pseudoplatystoma-corruscans>;

Fish Base. Pseudoplatystoma corruscans. Disponível em: < http://www.fishing-worldrecords.com/scientificname/Pseudoplatystoma%20corruscans/show>;

MATHIAS, J. Globo Rural. Como criar Pintado. Disponível em: < http://www.globo.com/GloboRural/0,6993,EEC1669312-4530,00.html>;

NELSON, J. S. (2006). Fishes of the World [S.I.]: John Wiley & Sons, Inc. 622 p;

Wikipédia. Pintado. Disponível em: < https://pt.wikipedia.org/wiki/Pintado>;

Wikipédia. Pseudoplatystoma. Disponível em: < https://pt.wikipedia.org/wiki/Pseudoplatystoma>;

Wikipédia. Siluriformes. Disponível em: < https://pt.wikipedia.org/wiki/Siluriformes>.