Ficha Técnica do Marisco: Peso, Altura, Tamanho e Imagens

O termo marisco refere-se a qualquer animal invertebrado marítimo que sirva de alimento como os moluscos e os crustáceos (frutos do mar).

A maioria deste animais pertencem a classe Bivalvia que reúne amêijoas, ostras, mexilhões, vieiras e outros membros do filo Mollusca, caracteristicamente apresentam uma concha dividida da frente para trás nas válvulas de ambos os lados.

As válvulas destes animais são conectadas umas às outras por uma dobradiça. Bivalves primitivos ingeriam sedimentos; no entanto, na maioria das espécies, as brânquias respiratórias foram transformadas em órgãos de filtração chamados ctenídios.

De acordo com um estilo de vida amplamente sedentário e com alimentação por depósito ou alimentação por suspensão, os bivalves perderam a cabeça e o órgão de raspagem radular típico da maioria dos moluscos.

Os bivalves variam em tamanho, de cerca de um milímetro de comprimento aos moluscos gigantes dos recifes de coral do Pacífico Sul (Tridacna gigas), que pode ter mais de 137 centímetros  de comprimento e pesar até 264 kg . Esse animal pode ter uma vida útil de cerca de 40 anos.

Características dos Mariscos

A morfologia da casca e a estrutura da dobradiça são usadas na classificação . Na maioria das espécies de escavação de superfície, as conchas são pequenas, esféricas ou ovais, com válvulas iguais esquerda e direita. Nas espécies mais profundas, as conchas são comprimidas lateralmente, permitindo um movimento mais rápido através dos sedimentos. As conchas dos escavadores mais eficientes, as amêijoas Ensis e Solen, são lateralmente compactados, lisos e alongados. As espécies escavadoras de superfície podem ter uma escultura externa de conchas radiais e linhas concêntricas, com projeções que fortalecem a concha contra predadores e danos.

Forma triangular, achatamento ventral e fixação segura a substratos firmes por fios byssal permitiram que certos bivalves colonizassem superfícies duras em praias varridas por ondas. O byssus é uma característica larval que é retida por adultos de alguns grupos bivalves, como os verdadeiros mexilhões (Mytilidae ) de costas marinhas e estuarinas e a família Dreissenidae de águas frescas e estuarinas.

A forma e o hábito da concha evoluíram primeiro nos sedimentos, onde o byssus serve para ancoragem e proteção quando formado em um ninho. Outros bivalves usaram o byssus para prender com segurança dentro das fendas e assim assumir uma forma circular achatada lateralmente. O melhor exemplo disso é a a concha da vidraça Placuna.

Esse bivalve permitiu a conexão próxima de uma válvula a uma superfície dura e, embora alguns grupos ainda mantenham a conexão byssal (Anomiidae ), outros abandonaram isso para cimentação, como nas verdadeiras ostras (Ostreidae), onde a válvula esquerda é cimentada em superfícies duras estuarinas. Algumas vieiras (Pectinidae) também são cimentadas, mas outras residem em sedimentos macios nas águas costeiras e em profundidades abissais. Limitando a espessura da concha, suavizando os contornos da concha e assumindo uma borda principal semelhante a aerofólio, essas vieiras podem nadar desajeitadamente vários metros por vez.

Em outras espécies, como as amêijoas, o pé foi modificado para escavação rápida e eficaz, e as dobras do tecido do manto se transformaram em sifões longos. Ambas as características permitem que os animais escavem profundamente na areia, lama e outros substratos. Eles são protegidos de predadores dentro de tais substratos, mas ainda são capazes de alimentar e respirar usando seus longos sifões.

A forma de concha e corpo bivalves está intimamente relacionada ao habitat e ao grau relativo de exposição à predação . Do simples ancestral escavador, equivalente, os vários grupos bivalves desenvolveram repetidamente uma concha alongada, triangular ou circular; assim, adaptações corporais semelhantes têm sido respostas a modos de vida semelhantes.

Comportamento Reprodutivo dos Mariscos

Embora a maioria das espécies bivalves sejam gonocorísticas  e algumas espécies sejam hermafroditas, o dimorfismo sexual é raro. Nas espécies gonocorísticas, geralmente existe uma divisão igual dos sexos. O hermafroditismo ocorre quando túbulos produtores de esperma e folículos produtores de óvulos se misturam nas gônadas ou as gônadas podem ser desenvolvidas em ovários e testículos separados, como em todos os representantes da subclasse Anomalodesmata.

No hermafroditismo consecutivo, um sexo se desenvolve primeiro. Normalmente, esta é a fase masculina, mas em alguns casos é a feminina. Isso é mais claramente visto na família de perfuradores de madeira Teredinidae , onde machos jovens se tornam fêmeas à medida que envelhecem. O hermafroditismo consecutivo rítmico é mais conhecido na ostra europeia (Ostrea edulis) , na qual cada indivíduo sofre mudanças periódicas de sexo. O hermafroditismo alternativo é característico das ostras do gênero Crassostrea , nas quais a maioria dos jovens é do sexo masculino. Mais tarde, a proporção sexual se torna quase igual e, finalmente, a maioria dos indivíduos idosos se torna mulher.

Hábitos Alimentares dos Mariscos

Se alimentam de detritos de plantas, bactérias e algas que caracterizam a superfície do sedimento ou nublam as águas costeiras e frescas.  As brânquias foram gradualmente adaptadas como dispositivos de filtragem chamados ctenídios. As brânquias respiratórias posteriores aumentaram e se moveram para ficarem laterais ao corpo como dobras emparelhadas ou semibrânquios. Novos aumentos na área de superfície foram alcançados dobrando-se lamelas branquiais em plicae.

Cada lamela compreende fileiras verticais de filamentos sobre a cabeça externa, que são matrizes complexas de cílios que criam um fluxo de água através da brânquia, formam uma barreira de filtração e transportam partículas retidas para sulcos de alimentos nos eixos dorsais ou nas margens ventrais dos ctenídios . Preso no muco , o alimento é transportado para a boca através dos palpos labiais, onde ocorre uma seleção adicional.

A Concha dos Mariscos

A concha bivalve é feita de carbonato de cálcio incorporado em uma matriz orgânica produzida pelo manto. É um substrato sobre o qual o carbonato de cálcio pode ser depositado pela superfície externa da dobra externa do manto. O número de camadas calcárias na concha, a composição dessas camadas  e o arranjo desses depósitos é característico para diferentes grupos de bivalves.

O ligamento elástico, na metade do corpo , cria o impulso de abertura que opera contra a ação de fechamento dos músculos adutores. O ligamento normalmente se desenvolve externamente ou internamente, mas compreende camadas lamelares externas e fibrosas internas secretadas pela crista do manto. O tipo de ligamento é geralmente característico de cada grupo bivalve. A placa da dobradiça com ligamento também possui dentes interligados para reforçar o alinhamento da válvula e travar, quando fechados, para evitar o cisalhamento.